Spiedini di Filetto Alla Salvia in 10 minuti
Per tutti coloro che tornano a casa e hanno appena un’ora di pausa per pranzare posto questa ricetta veloce e molto piacevole.
500 g filetto di manzo tagliato a cubetti
4 fette di Pane in cassetta
150 g pancetta
4 rametti di salvia
4 cucchiai di olio extavergine d’oliva
sale e pepe nero
pacco di spiedini di legno o in metallo
Accendi subito il grill ad una potenza notevole. Taglia il filetto, la pancetta, i pane a quadrettini tutti delle stesse dimensioni. Infilate gli ingredienti uno dietro l’altro fino ad esaurimento scorte. Salate, pepate, e bagnandovi le punta delle dita irrorate di olio gli spiedini. Cuocete gli spiedini per 10 minuti girandoli spesso su tutti i lati. Consiglio un accompagnamento di Salsa Tartara.
Veloce, pratica e gustosa.
Buon appetito e buone idee a tutti!